Acheter des fruits et légumes locaux et de saison
Consommer des fruits et légumes locaux, et donc de saison, réduit considérablement notre empreinte carbone !
D’après le calculateur Nos Gestes Climats, des repas basés sur des produits locaux permettent de réduire de 1,13 kg équivalent CO2 par semaine.
Si vous avez un doute, vous pouvez vous référer au calendrier des fruits et légumes de janvier :
Calendrier réalisé par l’agence Kineka pour l’Y grenoblois
On l’a fait !
Nous sommes 11 à avoir relevé le défi du local et de saison , et 5 d’entre nous sont adhérents à des paniers de légumes locaux.
Pour aller + loin
On a dit que janvier était le temps des bonnes résolutions ?! Une bonne façon de consommer local et de saison c’est d’adhérer à une AMAP, une Ruche Qui Dit Oui ou une coopérative de paysans. Une consommation plus durable et qui soutient les petits producteurs locaux !